Gigot de 7 heures et confit : toutes nos recettes

Name: Nos recettes du gigot de 7 heures pour un menu de Pâques traditionnel
Cook time: PTOM
Total time: 30 min
Cuisine: gigot de 7 heures

Le gigot d'agneau est confit pendant 7 heures en cocotte. Photo par Marianne Casamance

Le gigot de 7 heures, appelé aussi agneau à la cuillère, est une viande incontournable à Pâques mais rien ne nous empêche de le servir à notre table le reste de l'année lorsque l'occasion se présente.

Tendre et moelleux grâce à une cuisson lente à basse température, le gigot de 7 heures est très simple à préparer. Il présente même l'avantage de nous laisser du temps pour faire autre chose, comme nous occuper de l'entrée et du dessert ! Accompagné de petits légumes du printemps ou de flageolets, il régale toute la famille.

Toutes les recettes de gigot de 7 heures et confit des Gourmets

Des idées de recettes de gigot de 7 heures et confit pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Gigot de 7 heures

Simple & Gourmand

Le gigot de 7 heures ou aussi appelé gigot à la cuillère. « A la cuillère » parce qu’il est tellement fondant qu’on le sert à la cuillère. Le gigot selon cette recette est confit, plein de goût et de quoi faire aimer l’agneau à ceux qui n’aiment pas l’agneau. La cuisson lente à feu doux fait ressortir toutes les saveurs de ce qui accompagne l’agneau durant 7 belles heures.

Gigot de 7h

Luly cooker

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de gigot unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.